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吃猪腰有什么好处 如何冲洗猪腰江西十一选五:

江西十一选五开奖结果_全网推荐小说目录:【江西】????发布时间:2019-07-22 02:52????作者:Sky威天下|admin

  挑选猪腰首先看表面有无出血点,有者便不正常。其次看形体是否比一般猪腰大和厚,如果是又大又厚□□□,应仔细检查是否有肾红肿。检查方法是:用刀切开猪腰□□□,看皮质和髓质(白色筋丝与红色组织之间)是否模糊不清,模糊不清的就不正常。江西11选5,

  将猪腰子剥去薄膜□□,剖开□□,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍□□□□,捞起沥干。

  1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍□□□,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。

  把猪腰子立起来,顺着有白色经络的地方切下去,将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用,要扔掉。在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰子,使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。 特别提示:白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一两白酒。

  先在火上烧开半锅水□□□,锅开后,在水中加入三小勺花椒,煮三分钟。三分钟后将火关掉,把花椒水倒入碗中放凉□□,把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。别忘了经络也要全部去除□□!

  猪腰□□□□,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、江西十一选五,和肾理气之功效。家庭中烹调猪腰菜肴最好使用鲜猪腰□□□,如果选用冷冻后的猪腰□□□,由于组织结构的变化,猪腰内部的“游离水”结冻而增大体积,迫使猪腰组织疏松,江西11选5,江西十一选五:影响成菜的效果。因此家庭购买猪腰后要趁鲜制作菜肴,短时间内可放保险室内保鲜,如果必须放冰箱内冷冻□□□,解冻后的腰花不宜制作腰花菜肴□□,可把猪腰切成丝或片□□□,再用来制作菜肴。

  鲜猪腰250克□□,水发木耳30克,江西11选5,青蒜10克,酱油15克□□□□,料酒15克,葱、姜各5克□□□□,高汤50克,水淀粉25克,香油2克,清油500(实耗约75克),盐、味精、醋各适量。

  1、将腰子一破两半,片去腰臊□□□,剞麦穗花刀,改为三角刀块,葱,姜切丝,青蒜洗净切段。

  2、碗中放葱姜丝、酱油、料酒、江西十一选五,盐、味精、醋、水淀粉、香油及高汤对成芡汁。

  3、将腰花用开水焯去血水,捞出控净水。锅放油烧至八成热,将腰花爆炸,捞出控油。

  4、锅留底油□□□,倒入腰花,下入木耳、青蒜段翻炒□□□,烹入汁芡速炒,待汁裹住腰花上时淋香油即可。

  上面为大家介绍了吃猪腰的好处及猪腰的选购清洗方法,猪腰是很好的保健食物,但是我们也要注意,不能长期食用猪腰,血脂偏高的人也不适宜吃猪腰。

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