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给死者享用的羹江西11选5:饭与请人所吃的饭只是名称上区别

江西十一选五开奖结果_全网推荐小说目录:【江西十一选五】????发布时间:2019-10-01 09:47????作者:Sky威天下|admin

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  1:吃羹饭□□,民间祭祖时吃供奉给祖先的酒饭。移尸中堂后,丧家办羹饭待客。中餐为正餐,晚饭称“上堂饭”。因菜肴中必有一盘豆腐,故俗称“豆腐羹饭”。

  2:丧家要感谢这些亲戚朋友要备酒席。过去这种酒席一般为素席并以豆制品为主,其后逐渐变异□□□,慢慢形成称为“豆腐饭”。所谓豆腐饭并不一定真的只吃豆腐□□□,只是表示简单,与粗茶淡饭一个意思。江西11选5:

  3:豆腐饭是在丧家那里吃的,那里又有给死者享用的羹饭。而且□□□□,饭都是饭,给死者享用的羹饭与请人所吃的饭只是名称上不同,在物质上并没有任何差别。所以吃丧家准备的酒席叫“豆腐饭”,给死者准备的祭祀饭叫“羹饭”。

  民间传说□□,江西11选5,战国时人乐毅性孝顺,父母喜吃软食,乐毅便用黄豆制成豆腐供父母食用。父母每天食之□□□□,因得高寿。∷303途一面线途cq9电子平,父母故后,乐毅请参加送葬的邻居们吃豆腐宴,祝愿大家健康长寿。由此形成吃豆腐羹饭的风俗,流传至今。

  江淮的民间说法称□□□,从前有一位阿公分给三个媳妇各人一升黄豆□□,大媳妇和二媳妇带回去吃了,三媳妇则把黄豆种在田里,将结成的新豆收下来。如此过了三年,三媳妇积攒了许多黄豆□□□□,阿公也因此称赞三媳妇能干,让她主持家务。

  三媳妇用黄豆磨成豆腐,烧了许多可口的菜孝敬公婆。阿公高兴地说:我百年之后,你们用豆腐供我。阿公死后□□□□,子媳就用豆腐做菜供奉。此事传开后,逐渐形成办丧事吃豆腐饭的风俗。

  因为过去这种酒席一般为素席并以豆制品为主,其后逐渐变异□□□,所以称为豆腐饭。

  有人推测豆腐羹饭习俗是古人以小豆避煞法术的变异。《荆楚岁时记》载冬至日作赤豆粥以禳疫,可见南方地区自古有服豆或豆羹以禳灾疫祓除不祥的习俗。古人以为死者亡故的原因或以疾病,或以凶殃,不免有疠疫之气缠绕尸身,故请送葬者食用豆制食品□□□,可除去疫气或不祥。

  此外,还有人推测吃豆腐羹饭习俗的形成□□□,可能与本土佛教信仰中以黄豆为舍缘豆的习俗有关,含有祝祷逝者结缘佛法以度来生的理念,同时又增进了丧家与送葬赙奠者之间的情谊。

  1、相传,战国时有个人叫乐毅,对父母十分孝顺。乐毅每天便用黄豆制成豆腐供父母食用。父母活得很长寿□□,于是在父母去世后,乐毅请参加送葬的邻居们吃豆腐宴,祝愿大家健康长寿。

  2、从前有一位阿公分给三个媳妇各人一升黄豆,大媳妇和二媳妇带回去吃了,三媳妇则把黄豆种在田里,将结成的新豆收下来。如此过了三年,三媳妇积攒了许多黄豆,阿公也因此称赞三媳妇能干,让她主持家务。

  三媳妇用黄豆磨成豆腐□□,烧了许多可口的菜孝敬公婆。阿公高兴地说:我百年之后□□□□,你们用豆腐供我。阿公死后,子媳就用豆腐做菜供奉。此事传开后□□□□,逐渐形成办丧事吃豆腐饭的风俗。

  吃豆腐羹饭,亦称吃羹饭或吃豆腐饭□□,是一种流行于江浙沪民间的丧葬习俗:葬礼结束后,丧家要举办酒席(雅称豆宴),酬谢前来参加葬礼以及以现金、实物等形式助丧赙奠的人□□,被请者一般不得拒绝,否则会被认为是失礼。过去这种酒席一般为素席并以豆制品为主,其后逐渐变异,佳肴美味之丰几可比拟喜庆之宴□□□,惟一碗豆腐羹必不可少,所以照旧称为豆腐羹饭。这种习俗是怎样形成的,是否蕴含有特别的文化观念?地方风俗资料上鲜有解释性的记述□□□,从而给人们各抒己见留下了很大的空间。

  民间传说□□,战国时人乐毅性孝顺,父母喜吃软食,乐毅便用黄豆制成豆腐供父母食用。父母每天食之□□□□,因得高寿。父母故后,乐毅请参加送葬的邻居们吃豆腐宴,祝愿大家健康长寿。由此形成吃豆腐羹饭的风俗,流传至今。

  另有一说□□□,西汉淮南王刘安崇尚神仙之术□□□□,天天服豆,希望可致长生。其间他发明了制作豆腐的办法。后其父病死,按礼仪三日之内须停厨熄火□□□□,所以刘安连吃三天冷豆腐。旁人不察□□□□,见他把一团团雪白的东西往嘴里塞,以为他吃的是什么凤髓羊酪,遂说他不守礼节。刘安乃于三日小殓后举办素席□□□□,答谢各方来吊宾客,席间特备一道冷豆腐□□□□,说破真情。从此,孝子居丧多以豆腐为冷食□□,而成殓后以豆腐答谢吊唁宾客的习俗亦由此形成。

  流播于江淮的民间传说称,从前有一位阿公分给三个媳妇各人一升黄豆。大媳妇和二媳妇取回食之。三媳妇把黄豆种在田里,将结成的新豆收下来。如此三年,积攒了许多黄豆。阿公称赞三媳妇能干,让她主持家务。三媳妇用黄豆磨成豆腐□□□,烧了许多可口的菜孝敬公婆。阿公高兴地说:我百年之后□□□□,你们用豆腐供我。阿公死后□□,子媳就用豆腐做菜供奉。此事传开后□□□□,逐渐形成办丧事吃豆腐饭的风俗。

  现代学人认为上述几种传说均属后人附会之辞,但其中也反映出某种民俗信仰的因素。如浙南武义江一带迄今尚有丧家于寿终老人殡葬之日煮一大锅长寿豆酬谢参加葬礼者的传统风俗,炸金花:也不要由于是轻微的事件而不拘末节。寓意添寿;又如服豆养生的观念由来已久□□□,与增寿有相通之处。所以对吃豆腐羹饭这种习俗所蕴含的文化涵义,不妨从此类民间俗信中入手探索。

  有人推测豆腐羹饭习俗是古人以小豆避煞法术的变异。《荆楚岁时记》载冬至日作赤豆粥以禳疫□□□,可见南方地区自古有服豆或豆羹以禳灾疫祓除不祥的习俗。古人以为死者亡故的原因或以疾病,或以凶殃,不免有疠疫之气缠绕尸身□□□□,江西十一选五开奖结果:都可用来创制“瓦缸煨汤”故请送葬者食用豆制食品□□□,江西十一选五开奖结果,可除去疫气或不祥。有人推测吃豆腐羹饭习俗是一种驱散阴气的方法。豆腐以既圆且硬的黄豆为原料□□□□,制成后呈雪白之色□□□□,是金气的象征,这与旧时道家对豆腐性质的解释相通,江西十一选五开奖结果,如所谓《天皇至道太清玉册》言:淮南王(刘安)得飞腾变化之道□□□□,炼五金成宝,化八石为水,体育游戏:修发房地产:拟发行8亿。得草木制化之理□□,乃作豆腐云云,可见豆腐有克杀阴气的奇效,适合送葬者食用。此外□□□□,还有人推测吃豆腐羹饭习俗的形成,可能与本土佛教信仰中以黄豆为舍缘豆的习俗有关,含有祝祷逝者结缘佛法以度来生的理念□□□,同时又增进了丧家与送葬赙奠者之间的情谊。

  以上各种说法,都是以间接的资料或推测作为依据□□,所以,吃豆腐羹饭的习俗究竟缘何而起,仍是不解之谜。

  展开全部呵呵,你们那的风俗倒与我这(广东)有些一样,江西十一选五开奖,我们管出丧等不吉利的事叫“冬瓜豆腐”,我试着用我这里的习俗(即冬瓜豆腐的由来)解释一番:

  因为出丧后摆的“解秽酒”必有一味素菜(斋菜),里面的用料可以不拘,但一定得有“冬瓜”、“豆腐”两种食材。好事之人喜欢把有这两种食物的素菜(斋菜)联系到“出丧”这类事,所以我们这管出丧等不吉利的事叫“冬瓜豆腐”。我想这也应该是你那说法的由来吧。

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